Silvana Rondón

Silcakes

“Il programma ha influenzato la mia sicurezza e stabilità come imprenditore”

Attualmente faccio torte nutrienti con frutta e verdura. Li distribuisco in diversi negozi in vendita. Amo farlo perché per me lavoro significa un’attività ricreativa in cui utilizzo le mie doti, e con fatica e passione raggiungo un obiettivo preciso, sia per il bene comune che per il bene personale. Sembra quello che dicono tutti, ma solo chi ha sentito che il lavoro li sviluppa come persona, ci crede come me.

Il programma ha influenzato la mia sicurezza e stabilità come imprenditore per monetizzare il mio lavoro. Al momento della mia formazione ne stavo finendo un altro in pasticceria, il che mi ha permesso di confrontare gli strumenti che ricevevo da entrambi i programmi. Di Lavoro e Persona sottolineo il fatto di poter applicare le conoscenze fin da subito.

Torta di manioca con cocco

Ingredienti:
● 500 gr. yucca.
● 100 gr. di cocco.
● 1 tazza di zucchero.
● 3 uova.
● 100 ml. di latte di cocco.
● 1/2 tazza di latte.
● 2 cucchiai. di lievito in polvere.
● 50 gr. di burro.
● 1 pizzico di sale.

Preparazione:
1. Mettere la manioca grattugiata cruda, il latte liquido, il latte di cocco, il burro e le uova in un frullatore. Amalgamare molto bene.
2. Dopo che è ben amalgamato, aggiungere lo zucchero, il lievito e il sale. Continua a mescolare nel frullatore.
3. Preriscaldare il forno a 180°C.
4. Mettere il preparato nelle coppette con la misura desiderata e cuocerli in mezzo da 20 a 45 minuti.
5. Puoi prenotare un po’ di cocco disidratato e quando le torte saranno pronte adagiarvi sopra.