Pilar Joya
Joyas Gourmet
Mi hermana es mi gran apoyo. Desde los 7 años hemos trabajado en conjunto, lo que me ha permitido creer en la familia como un soporte de mi existir.
Mi emprendimiento me da mucha alegría, entusiasmo, me hace sentir segura y más decidida. Por ello, mi
sueño es potenciarlo para dar sustento a mi familia y poder generar trabajo para otras personas.
Estoy agradecida porque a través del programa aprendí el valor del trabajo y el honor que significa mantener a los míos y a mi propia humanidad.
Churros de plátano maduro
Ingredientes:
● 1 plátano.
● 1 ½ taza de harina de trigo.
● 4 cda. razas de azúcar.
● ½ de leche.
● 1 huevo.
● 200 g de queso rallado
● 1 cdta. de canela molida.
● 1 pizca de sal.
● 1 cdta. de vainilla.
● ¼ de aceite.
Preparación:
1. Cortar el plátano en rodajas delgadas.
2. Colocar a cocinar en agua con una pizca de sal hasta que hierva y esté cocido.
3. En un recipiente aparte, mezclar la harina, la leche, el huevo, el azúcar, la canela, la vainilla y el queso.
4. Escurrir las rodajas de plátano y luego pasar por la mezcla.
5. Freír en el aceite caliente hasta que se doren.
6. Servir tibios.
